蓮藕燉排骨湯的功效主要包括以下方面：1. 補脾益氣：蓮藕和排骨均具有補脾益氣的作用，能夠增強消化功能和提高人體的能量水平。2. 養(yǎng)胃化痰：蓮藕中含有大量的膳食纖維和粘液質，可以幫助消化道排除體內的宿便和痰液，使胃腸道更加清潔。3. 滋陰潤燥：蓮藕具有潤肺生津的效果，能夠幫助補充體內的水分，改善口干舌燥等燥熱癥狀。4. 補鈣健骨：排骨是鈣質的良好來源，能夠幫助加強骨骼和牙齒的健康。5. 提高免疫力：蓮藕中含有豐富的維生素C和多種礦物質，能夠為身體提供充足的營養(yǎng)，增強免疫系統(tǒng)的功能，提高人體的抵抗力。
萵苣不能和蜂蜜、蓮藕、細辛、乳酪等一起吃，萵苣和這些食物相克，畢竟萵苣含有大量的維生素、礦物質等，萵苣性寒涼，若是與這些食物一起吃會引起不適。尤其是萵苣與蓮藕一起吃會破壞營養(yǎng)，可以涼拌同吃，但是不能同煮。
