
豬蹄可以和很多食材一起煲湯,以下是幾種常見的搭配:1. 紅棗:豬蹄和紅棗一起煲湯,口感甜美,有補血養(yǎng)顏的作用。2. 枸杞:豬蹄和枸杞一起煲湯,有滋陰補腎、養(yǎng)肝明目的功效。3. 苡仁:豬蹄和苡仁一起煲湯,有清熱解毒、利水消腫的作用。4. 蓮藕:豬蹄和蓮藕一起煲湯,有補脾益氣、清熱除濕的作用。5. 杞子:豬蹄和杞子一起煲湯,有補腎益精、強筋壯骨的作用。不同的搭配可以產(chǎn)生不同的功效,可根據(jù)自己的需要選擇搭配。

比如在急性腸胃炎或者胃病發(fā)作的時候,不能吃豬蹄等這些油膩的食物。而且豬蹄也是高膽固的食物,會加重腸胃工作負擔(dān),蠕動緩慢。
