韭菜餃子可以搭配多種菜式，以下是幾個推薦：1. 清炒豆芽：豆芽清淡爽口，可以中和韭菜餃子的味道。2. 醋溜木耳：酸甜可口，與韭菜餃子的味道相輔相成。3. 紅燒茄子：茄子軟糯，可以提高整道餐的質感。4. 麻婆豆腐：辣味濃郁，可以為韭菜餃子增添一份鮮辣的味道。5. 烤素肉串：烤肉的香氣可以提高整個餐的品嘗體驗。