肥腸火鍋可以搭配很多菜，以下是一些常見的搭配菜品：1. 豆皮、豆腐皮、豆腐2. 香菇、木耳、金針菇、黑木耳3. 小白菜、生菜、菠菜、芹菜4. 土豆、紅薯、番薯、紫薯5. 魚片、蝦仁、墨魚仔、蛤蜊6. 肉丸、魚丸、蝦丸、墨魚丸7. 醬料：蒜泥、芝麻醬、辣椒油、豆瓣醬、醋等。
有一道可以做成東北菜也可以做成湖南菜的酸菜肥腸，那滋味，那酸爽，誰(shuí)吃了一口都會(huì)愛上的菜。今天我們就來(lái)分享酸菜肥腸怎么做好吃，學(xué)起來(lái)吧!所以，酸菜肥腸，先清洗再加料煮是關(guān)鍵的前提。
