雞肉餃子搭配的菜品可以有很多選擇，以下是一些常見的搭配：1. 酸辣湯：以酸辣口味為主的湯品，可以中和餃子的油膩感，口感更加清爽。2. 素炒時蔬：以青菜、豆角等蔬菜為主材，清炒或燙燙簡單易于消化的菜品，增加飽腹感。3. 紅燒茄子：以茄子、雞肉等為材，搭配多種調味品，增加口感。4. 爆炒豆芽：以豆芽、鮮雞絲、香蔥為主料，快炒爆炒，豆芽炒得脆嫩可口。5. 炒飯：以米飯、雞肉、蔬菜等為主材，配上適量的醬油和調味，香氣四溢。