杏鮑菇是一種營養豐富、口感鮮美的食材，可以搭配多種菜式，下面給出幾個建議：1. 蒜蓉杏鮑菇：將杏鮑菇切成薄片，加入蒜蓉炒制，可以加入一些青椒、胡蘿卜和豆腐配合烹制，口感爽口、鮮香可口。2. 杏鮑菇炒肉絲：將鮑菇切片后與炒肉絲一起爆炒，可以加入一些洋蔥、胡蘿卜和青椒、紅椒、黃椒等輔助食材，口感鮮香，色彩艷麗。3. 杏鮑菇炒雞丁：將雞丁和杏鮑菇一起炒制，再加入一些蔬菜，如胡蘿卜、豌豆和西蘭花等，口感豐富、色彩豐富。4. 杏鮑菇燉雞湯：將雞肉、杏鮑菇、姜片、蔥段和鹽等食材一起燉制，可加入適量的米酒和枸杞子等調味，口感鮮美、營養豐富。