夏天應該吃一些清涼解暑的蔬菜，如以下幾種：

　　1. 黃瓜：黃瓜富含水分，可以解渴降溫，還能促進排尿，洗去體內廢物，對于清熱解毒有著很好的效果。

　　2. 西紅柿：西紅柿含有豐富的維生素C和番茄紅素，具有防曬和抗氧化的作用，有助于保護皮膚免受紫外線的傷害。

　　3. 綠葉蔬菜：如生菜、菠菜、油麥菜等，富含纖維素和維生素，有助于補充身體所需的營養物質，同時具有清熱解毒的效果。

　　4. 苦瓜：苦瓜有利尿、降火的作用，能清熱解毒，還能幫助消化和降低血糖。

　　5. 冬瓜：冬瓜含有豐富的水分，能夠解渴消暑，還具有利尿、降火的功效。

　　夏天應該選擇清涼爽口的蔬菜來保持身體的清涼，同時也要注意多吃新鮮的蔬菜來補充營養。