榛子和核桃都是非常營養豐富的堅果。它們都含有豐富的蛋白質、纖維、維生素和礦物質，對身體健康有很多好處。

　　從營養價值上來看，核桃具有更高的脂肪含量和熱量。核桃富含健康的不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸，有助于降低心臟病和中風的風險。核桃也是一種很好的植物蛋白來源。

　　榛子也是一種很好的蛋白質來源，并且富含維生素E、鐵和錳等礦物質。榛子的纖維含量較高，有助于消化和維持血糖穩定。

　　核桃在脂肪、蛋白質和歐米伽-3脂肪酸方面稍微優于榛子，但榛子在維生素E和纖維素含量上略高于核桃。所以選擇哪種堅果取決于個人喜好和特定的營養需求。