為了保持北極蝦的新鮮度并延長(zhǎng)其保存時(shí)間，可以考慮以下幾個(gè)步驟：

　　1. 選擇新鮮的北極蝦：在購(gòu)買(mǎi)之前，確保選購(gòu)的北極蝦沒(méi)有腐爛或氣味異常。

　　2. 快速冷藏：將北極蝦放置在密封的塑料袋或容器中，并迅速放入冰箱中冷藏。溫度應(yīng)保持在0-4攝氏度，以防止細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。

　　3. 不解凍重復(fù)冷藏：一旦冷藏，盡量避免再次將北極蝦解凍。如果需要使用一部分北極蝦，只解凍所需量，而不是全部。

　　4. 保持濕潤(rùn)：北極蝦應(yīng)保持濕潤(rùn)，以防止其失水和變質(zhì)。可以在存放容器中加入少量冰水或濕毛巾。

　　5. 避免重復(fù)暴露：盡量避免頻繁開(kāi)啟冰箱門(mén)，以減少北極蝦暴露在空氣中的時(shí)間。

　　6. 只存放新鮮的北極蝦：如果北極蝦開(kāi)始出現(xiàn)異味、變色或質(zhì)地變軟，應(yīng)立即丟棄，以免影響其他北極蝦的新鮮度。

　　北極蝦的保存時(shí)間通常較短，在購(gòu)買(mǎi)后的幾天內(nèi)食用。