萵苣和萵筍不是一樣的。雖然它們的名字相似，但它們是不同的植物。
萵苣是一種蔬菜，屬于菊科萵苣屬，具有寬大的葉子和緊密的葉軸，常用作沙拉的原料。
萵筍是一種蔬菜，屬于禾本科萵筍屬，主要栽培其嫩芽和嫩莖。萵筍的嫩莖呈圓柱形，類似于芹菜，常用于炒菜或烹飪。
盡管名稱上相似，但萵苣和萵筍在外觀、風(fēng)味和用途上有很大的區(qū)別。
萵苣通常指的是更廣泛的概念，包括多種變種和類型；而萵筍則是萵苣的一個(gè)特定變種，以其肉質(zhì)莖部為主要食用部分。萵苣和萵筍雖然都是菊科萵苣屬植物，但它們是兩個(gè)不同的品種。
