生的蒲公英可以做成沙拉，下面是一種簡單的做法：

　　1. 將新鮮的蒲公英葉子洗凈，用廚房紙巾吸干水分。

　　2. 把蒲公英葉子撕成適合大小的片狀。

　　3. 準(zhǔn)備一碗沙拉醬，可以用橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、鹽和胡椒粉攪拌均勻。

　　4. 把蒲公英葉子放入碗中，倒入適量的沙拉醬，用鍋鏟或手?jǐn)嚢杈鶆颉?p>　　5. 可以根據(jù)個人口味加入一些其他的配料，比如葡萄干、核桃片、西紅柿等。

　　6. 把蒲公英沙拉盛放在碟子中，可以額外撒上一些芝麻或者奶酪碎片作為裝飾。

　　7. 攪拌均勻后即可食用。

　　生的蒲公英也可以用于制作茶，可以將蒲公英花朵和葉子晾干，然后泡水飲用。蒲公英茶具有一定的清熱解毒、利尿排毒的功效。