海參是一種高蛋白、低脂肪的食材，煲湯時可以搭配一些其他營養(yǎng)豐富的食材以增加湯的營養(yǎng)價值。以下是一種常見的海參煲湯方法：

　　材料：

　　- 海參：1只

　　- 瘦肉：適量

　　- 雞骨：適量

　　- 枸杞：適量

　　- 黃芪：適量

　　- 紅棗：適量

　　- 姜片：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 海參先用清水泡軟，刮去表面的黑色物質(zhì)，然后切塊備用。

　　2. 瘦肉和雞骨洗凈放入鍋中，加入適量的水，煮沸后撇去浮沫，再轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時，提取出瘦肉雞湯備用。

　　3. 另起一個鍋，將煮好的瘦肉雞湯倒入鍋中，加入海參、枸杞、黃芪、紅棗和姜片，用中小火燉煮1-2小時，直到海參變軟爛。

　　4. 最后加入適量的鹽進行調(diào)味，即可關(guān)火。

　　此種煲湯方法可以保留海參的鮮美口感，同時與其他材料一起燉煮可以提升湯的營養(yǎng)價值。