紫米和糯米的熱量取決于所食用的數(shù)量和烹飪方式。一般情況下，紫米和糯米的熱量相似。
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部國家營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫（USDA），每100克紫米的熱量大約為118千卡（kcal），而每100克糯米的熱量大約為130千卡（kcal）。
這些數(shù)值可能因品牌、產(chǎn)地、貯存時(shí)間等因素而有所變化。建議根據(jù)食物包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽進(jìn)行具體了解。
比如煮粥時(shí)，紫米能嚼到米粒的實(shí)在感，糯米直接糊成一團(tuán)，完全兩種體驗(yàn)。3.用途不同：紫米常用來煮飯、熬粥，或者搭配其他雜糧做粗糧飯，營養(yǎng)更均衡；糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強(qiáng)的點(diǎn)心，蒸熟后能捏成各種形狀。
熱量大)
