豬蹄可以和很多食材搭配燒制，以下是一些常見的搭配：

　　1. 紅燒豬蹄：可以加入生姜、蔥、料酒、醬油、糖等調(diào)料進行燒制，燒至豬蹄入味，肉質(zhì)酥爛。

　　2. 糖醋豬蹄：除了紅燒的調(diào)料外，可以加入黑醋、白糖等，燒制出酸甜口感的豬蹄。

　　3. 滷豬蹄：可以用五香料、八角、花椒等配料進行滷制，燒至豬蹄入味，口感有嚼勁。

　　4. 豆瓣醬燒豬蹄：可以加入豆瓣醬、蒜、辣椒等調(diào)料燒制，呈現(xiàn)出香辣味道。

　　5. 咖喱燉豬蹄：將豬蹄和咖喱一起燉制，可以搭配蔬菜等食材，燒制出濃郁的咖喱味。

　　除了以上的搭配方式外，還可以根據(jù)個人口味和喜好嘗試不同的調(diào)料搭配，如豉汁、黑胡椒等，以達到更好的味道。