
要煮出美味的紅豆薏米粥,可以參考以下步驟:
1. 準備材料:紅豆、薏米、少許糯米、適量水。
2. 將紅豆和薏米用水浸泡2-3小時,糯米用水洗凈備用。
3. 將浸泡好的紅豆和薏米加入鍋中,加入適量的水,大火煮沸。
4. 沸騰后轉小火,繼續煮熬30分鐘,期間不斷攪拌,以免粘鍋。
5. 將糯米加入鍋中,攪拌均勻,繼續煮熬15-20分鐘,直到熟爛。
6. 根據個人口味加入適量的糖,再煮沸一會兒即可出鍋。
根據個人喜好也可以添加一些其他食材,比如蓮子、枸杞等,調節口感和味道。記得要不斷攪拌,以防止粥底粘鍋,煮出來的紅豆薏米粥會更加糯香美味。

