羊肉燉的時間取決于肉塊的大小和你想要的熟度。燉羊肉需要煮1到3個小時才能完全熟透。如果你想要更嫩的肉質(zhì)，可以將燉羊肉的時間延長到3-4個小時。的方法是用手指輕輕按壓肉塊，如果肉塊感覺松軟，不再有粘滑感，那么就說明羊肉已經(jīng)煮熟了。
要控制食用量，因?yàn)檠蛉鈱儆跍匮a(bǔ)性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的孕婦，應(yīng)減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
