羊肉和西紅柿是可以一起搭配食用的。羊肉富含蛋白質和維生素B群，而西紅柿含有豐富的維生素C和纖維素。搭配食用可以增加口感和口味的層次感，同時也能夠提供更多的營養。例如可以烹飪羊肉番茄燉，或者制作羊肉西紅柿炒飯等。飲食搭配應該因人而異，個體差異也需要考慮，如果您有任何特殊的飲食限制或者健康問題，請咨詢營養師或醫生的建議。