
要將煮熟的雞蛋做成花的形狀,可以按照以下步驟進行操作:
1. 將煮熟的雞蛋剝殼,確保完全冷卻。
2. 用刀將雞蛋切成兩半,使得切口盡量平整。
3. 將切面朝下,用刀在雞蛋白的表面做出花瓣的形狀。可以在刀尖上輕輕擠壓雞蛋白,使其稍微突起。
4. 根據需要,可以做出花朵的中心和花蕊的形狀。可以用刀在雞蛋白上刻出細節,如花蕊的紋路。
5. 完成后,將雞蛋花放置在盤子上,可搭配其它食材進行裝飾,如蔬菜葉子等。
6. 做出多個雞蛋花后,可以根據需要進行重新擺放,使其形成一個花束或花籃的形狀。
這個過程需要一定的耐心和細致,因為雞蛋很容易被損壞。初學者可以先嘗試簡單的花瓣形狀,然后逐漸提高難度。

1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質變硬,怎么燉都軟不了。