煮橄欖比較好吃的方法如下：

　　1. 溫水泡發(fā)：將橄欖放入盆中，加入溫水泡發(fā)20-30分鐘，泡發(fā)時(shí)間過長會導(dǎo)致橄欖變軟。

　　2. 去除苦味：將泡發(fā)后的橄欖放入開水中煮沸1-2分鐘，然后撈出瀝干。

　　3. 調(diào)味料：將煮沸后的橄欖放入碗中，加入適量的鹽、糖、生姜絲、蒜片、香菜等喜歡的調(diào)料，攪拌均勻。

　　4. 蒸煮：將調(diào)味后的橄欖放入蒸鍋中，蒸煮10-15分鐘，使其更加入味。

　　5. 冷藏：待橄欖冷卻后，放入冰箱冷藏1-2小時(shí)，讓其更加入味。

　　6. 上桌：取出冷藏后的橄欖，可額外添加一些香菜、蔥末等裝飾，即可上桌享用。

　　溫馨提示：

　　- 食用橄欖時(shí)要適量，因?yàn)殚蠙熘械柠}分較高。

　　- 泡發(fā)橄欖時(shí)可以多換幾次水，以去除橄欖的苦味。

　　- 根據(jù)個(gè)人口味，還可以根據(jù)喜好加入適量的辣椒粉或者花椒粉等調(diào)料。