
養(yǎng)胃的粥可以選擇一些容易消化的食材,如白米、山藥、紅棗等,下面是一種簡單的養(yǎng)胃粥的做法:
材料:
- 白米 50克
- 山藥 50克
- 紅棗 5顆
- 清水 500毫升
做法:
1. 將白米淘洗干凈,放入鍋中加入清水,用中火煮沸。
2. 把山藥剝皮,切成小塊。
3. 紅棗去核。
4. 當(dāng)米粥煮開后,轉(zhuǎn)為小火煮15分鐘,然后加入山藥和紅棗,繼續(xù)煮10分鐘,攪拌均勻。
5. 繼續(xù)煮10分鐘,直到米粥煮熟,變得糯糯的。
6. 關(guān)火,等待粥稍微冷卻即可。
這碗養(yǎng)胃粥既簡單又容易消化,適合胃口不好的人食用?梢愿鶕(jù)個人口味調(diào)整材料的用量。

淮山得選粗細(xì)均勻的,戴手套削皮切滾刀塊,切完馬上泡鹽水里,不然氧化發(fā)黑影響賣相。最后撒點(diǎn)香菜或者蔥花,湯頭濃白,羊肉酥爛,淮山吸飽了肉汁,軟糯香甜,舀一勺拌飯,能多吃兩碗!
