要做米線市場調研，可以按照以下步驟進行：

　　1. 確定調研目的：明確你想要了解的信息，例如市場規模、消費者需求、競爭對手等。

　　2. 確定調研方法：選擇合適的調研方法，如問卷調查、面試、焦點小組討論等。根據調研目的，選擇適合的調研對象和規模。

　　3. 設計調研問題：制定調研問題，確保問題準確、簡明扼要，并覆蓋了你關心的各個方面。

　　4. 進行調研：根據選擇的調研方法，實施調研工作。可以通過問卷發放、訪談、觀察等方式收集信息。確保調研對象的多樣性，包括不同年齡、地區、職業等。

　　5. 數據分析：對收集到的數據進行整理和分析。可以使用統計軟件或手動整理數據，據此得出結論。

　　6. 形成報告：將調研結果整理成報告形式，包括市場分析、競爭對手分析、消費者需求分析等。報告應該簡明扼要，具有可執行性。

　　7. 提出建議：根據調研結果，提出相應的建議和優化方案。可以針對市場規模、產品定位、營銷手段等方面給出建議。

　　8. 調研結果的應用：根據報告和建議，制定相應的市場戰略和營銷計劃，并在實施中不斷優化和調整。

　　以上是一般的調研步驟，根據具體情況可進行個性化調整。還可以借助市場調研公司或專業機構的幫助，提高調研的科學性和可信度。