
蒸米飯的時間取決于你使用的蒸鍋和米飯的種類。以下是一般的蒸米飯方法:
1. 準備好需要蒸的米飯。常見的米飯有白米、糯米等。
2. 將米飯洗凈并浸泡在水中15-30分鐘,這樣可以使米飯變軟。
3. 將米飯放入蒸鍋中,平均攤開。
4. 加入適量的清水,通常是米飯的1.2倍-1.5倍。
5. 將蒸鍋放在爐子上,蓋上鍋蓋。
6. 開火蒸煮,一般先大火蒸5分鐘,然后轉小火蒸10-15分鐘。
7. 關火,保持蓋子蓋著,讓米飯在蒸鍋中繼續蒸10分鐘,以保持米飯的熱度和松軟度。
8. 打開蓋子,用飯勺輕輕翻動一下米飯,讓其均勻受熱。
9. 蒸好的米飯可以享用了!
蒸米飯的時間可能因為具體情況有所變化,比如米飯的種類、質量,蒸鍋的性能等。根據你使用的具體情況進行適當調整。

1.熱量密度差異:同等重量下,米飯和面條的熱量其實差不多,煮熟后的米飯每100克約116大卡,面條則是107大卡左右,但實際差距小到可以忽略不計。2.消化吸收速度:米飯的升糖指數(GI值)比面條高一點,吃完后血糖波動更明顯,胰島素分泌增加,理論上更容易囤脂肪。
