要炒出好吃的嫩玉米，可以參考以下步驟：

　　1. 準備材料：新鮮的嫩玉米、一些配料如蒜末、洋蔥、胡蘿卜等，根據個人口味選擇添加適量食材。

　　2. 清洗玉米：將嫩玉米剝去外層葉子和絲，用清水沖洗干凈。

　　3. 切割玉米：將洗凈的玉米切成小段或切下粒狀備用，或者保持整根不切也可。

　　4. 炒制配料：加熱鍋中的一些油，加入蒜末、洋蔥等配料炒至香味散發。

　　5. 加入玉米：將切割好的玉米加入鍋中，翻炒均勻。

　　6. 加入調味料：根據個人口味，可以加入鹽、胡椒粉、雞精等調味料，攪拌均勻。

　　7. 加入少許水：加入適量的清水，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮幾分鐘。

　　8. 大火收汁：在水分逐漸收干后，換成大火翻炒，使玉米表面稍微出現一些焦香。

　　9. 出鍋裝盤：將炒好的嫩玉米裝盤，可以撒上一些蔥花或香菜葉點綴即可。

　　提示：可以根據個人喜好在整個炒制過程中加入其他蔬菜或肉類食材，提升口感和營養。