吃粗糧不會導致胃酸過多。粗糧含有更多的纖維和植物蛋白，相比細糧，粗糧更能增加飽腹感、延緩消化和吸收，有助于控制血糖和膽固醇水平。粗糧對胃酸的產生沒有直接影響，但對于某些人來說，攝入過多的粗糧可能會引起胃腸道不適，例如胃脹、腹瀉等癥狀。個人的胃腸道健康狀況和消化能力也需要考慮是否適合大量攝入粗糧。如果有消化問題或對某些粗糧敏感的人，適量食用粗糧會更合適。如有疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。