生牛肉的處理方式有很多種，以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 生牛肉：適量

　　- 橄欖油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　- 大蒜：適量（可選）

　　- 醬油：適量（可選）

　　- 檸檬汁：適量（可選）

　　步驟：

　　1. 將生牛肉切成薄片或薄塊，注意切片時要與肉紋垂直切，這樣可以使牛肉更嫩。

　　2. 可根據個人口味，將牛肉塊稍微拍打一下，使其更嫩。

　　3. 在一個平底鍋中加熱一些橄欖油，加入切碎的大蒜炒香（可選），然后放入牛肉。

　　4. 牛肉煮熟的時間取決于個人口感，可以大火煎熟，每邊煎約2-3分鐘，或者根據個人口感調整時間。

　　5. 在煎煮的過程中，可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味。也可以在煎熟后，滴入一些醬油和檸檬汁提鮮（可選）。

　　6. 將煎好的牛肉裝盤，可以搭配蔬菜沙拉、米飯或蔬菜炒面等其他配菜。

　　注意事項：

　　- 生牛肉的食用安全性要確保，選擇放心、新鮮的牛肉。

　　- 生牛肉的口感較為嚼勁，如果希望更嫩滑，可以使用一些嫩肉粉進行腌制。

　　- 煎牛肉時要注意不要過度煎煮，以免肉質變得太硬。

　　- 可根據個人口味選擇是否加入大蒜、醬油和檸檬汁等調料。