對(duì)于胃不好的人，可以選擇一些容易消化和對(duì)胃黏膜較溫和的蔬菜，包括以下幾種：

　　1. 西蘭花：易于消化，富含纖維素和維生素C，可以增加腸胃蠕動(dòng)，緩解胃部不適。

　　2. 南瓜：含有豐富的纖維素和維生素A，具有抗炎和保護(hù)胃黏膜的作用。

　　3. 土豆：容易消化，富含維生素C和B6，可緩解胃酸問題。

　　4. 胡蘿卜：富含纖維素和胡蘿卜素，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和調(diào)節(jié)胃酸分泌。

　　5. 黃瓜：含水量高，可緩解胃酸和胃灼熱，有利于胃部舒緩。

　　6. 蘆筍：富含維生素和礦物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化。

　　7. 菠菜：富含維生素C和葉酸，對(duì)胃腸道有保護(hù)作用。

　　對(duì)于胃不好的人來說，蔬菜的烹飪方式也很重要。選擇清淡的烹飪方法，如蒸煮、炒熟，避免油炸等刺激性烹飪方式。根據(jù)個(gè)人情況，也需要避免自己對(duì)某些具體蔬菜的不耐受性，以避免加重胃部不適。在飲食調(diào)整前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。