可以用肉末、蔥姜餡，再加入切碎的蘿卜，調(diào)入適量鹽、醬油、料酒、白胡椒粉和味精攪拌均勻，作為餡料包成餃子即可。如果喜歡口感較為細膩的餡料，也可以將蘿卜先煮熟，搗成泥后再加入肉末、蔥姜等調(diào)料拌勻作為餡料。
別把凍餃子直接扔進冷水里解凍，這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟，下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時，水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油，這倆都是“防破神器”！
發(fā)布時間：2023-06-11 12:45:23
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