新鮮紙皮核桃可以先用刀或者鉗子將外層的紙皮剝?nèi)ィ缓髮⒑颂曳湃腴_水中煮熟或者用烤箱烘烤一下，這樣能夠更好地帶出核桃的香味和口感。煮熟或烘烤后，可以把核桃切成小塊作為點(diǎn)心食用，也可以作為炒菜、煮湯的食材。
一旦氧化，就會(huì)產(chǎn)生一些苦澀的物質(zhì)，吃起來(lái)自然就發(fā)澀了。3.品種差異：不同品種的核桃，單寧含量和氧化程度都不一樣。
發(fā)布時(shí)間：2023-06-03 20:35:16
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