食材：

　　白蘿卜 300克

　　冬瓜 300克

　　玉米 1根

　　排骨 500克

　　姜片 5片

　　蔥段 2根

　　料酒 1大勺

　　鹽 適量

　　清水 適量

　　做法：

　　1.將排骨放入冷水中，焯水后撈出備用。

　　2.將白蘿卜、冬瓜、玉米分別去皮切塊備用。

　　3.鍋中加清水，放入焯水后的排骨，加料酒和姜片煮開后撇去浮沫。

　　4.然后將白蘿卜、冬瓜、玉米塊放入鍋中，加適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時。

　　5.最后加入適量的鹽和蔥段，再煮5分鐘即可。

　　小貼士：

　　1.煮排骨湯時，焯水可以去除血水，湯更清香。

　　2.白蘿卜、冬瓜、玉米的選擇可以根據(jù)個人喜好加減。

　　3.煮湯的時間可以根據(jù)個人口感調(diào)整，時間越長湯越濃郁。