海帶本身是綠色的，如果你說(shuō)的是干海帶變色了，可能是因?yàn)楦稍锖箢伾儼祷蛘咦凕S了。如果想讓干海帶恢復(fù)綠色，可以試著將其浸泡在溫水中，或者將其加入到熱湯或熱水中煮一段時(shí)間，這樣干海帶的顏色就會(huì)慢慢恢復(fù)。也可以嘗試在煮干海帶時(shí)加入一些醋或檸檬汁，這樣可以幫助保持干海帶的綠色。
1.先泡發(fā)再搓洗把干海帶放進(jìn)大盆里，加足量冷水泡發(fā)。2.剪開(kāi)處理褶皺把泡好的海帶攤平，用剪刀沿著中間的梗剪開(kāi)，分成兩片或更多片。這時(shí)候的海帶就徹底干凈啦，切絲、切塊或者燉湯都放心！
