將米飯從冰箱中取出，放入微波爐中，選擇中高火力加熱1-2分鐘，或者將米飯放入蒸鍋中蒸5-10分鐘即可。如果要加入一些水，可以在加熱前在米飯上噴些水，或者在蒸鍋中加入適量水。注意不要過(guò)度加熱，以免米飯變硬或變得過(guò)干。
1.熱量密度差異：同等重量下，米飯和面條的熱量其實(shí)差不多，煮熟后的米飯每100克約116大卡，面條則是107大卡左右，但實(shí)際差距小到可以忽略不計(jì)。2.消化吸收速度：米飯的升糖指數(shù)（GI值）比面條高一點(diǎn)，吃完后血糖波動(dòng)更明顯，胰島素分泌增加，理論上更容易囤脂肪。
