一躺下腸胃就鳴的原因可能是消化不良、胃腸道疾病、食物過敏或過度飲食等。消化不良可能是因為食物在腸道中消化不良，導致腸胃發出聲音。胃腸道疾病如胃炎、胃潰瘍、胃腸痙攣等也會導致腸胃發出聲音。食物過敏和過度飲食會導致腸胃不適，產生聲音。如果經常出現這種情況，建議就醫檢查。