以下是米線炒菜的步驟：
材料：
- 米線
- 蔬菜（例如胡蘿卜、豆芽、洋蔥、青菜等）
- 肉類（例如雞肉、牛肉、豬肉等）
- 食用油
- 醬油、鹽、胡椒粉、料酒等調味料
步驟：
1.準備好米線，根據包裝上的指導時間將其燙熟，然后將其瀝干。
2.將蔬菜和肉類洗凈，并切成適當大小。
3.將熱鍋置于煤氣灶上，加入適量的食用油。
4.當油熱后，加入蔬菜和肉類。炒至其變得稍微變色。
5.加入煮熟的米線，攪拌均勻。
6.加入醬油、鹽、胡椒粉、料酒等調味料，繼續炒勻。
7.最后加入青菜并翻炒幾下即可。
8.關火，將炒好的米線裝盤。
9.現在可以品嘗到美味的炒米線了。
1.從升糖指數來看，米線通常比面條更容易升糖。米線以大米為原料，淀粉中支鏈淀粉比例高，且市售米線多經過精加工，淀粉糊化程度高，容易被消化酶快速分解為葡萄糖，導致血糖迅速上升。煮得軟爛的米線或面條會比彈性十足的更易升糖，因為軟爛的食物更容易被消化吸收。
