馬鈴薯可以通過觀察它的顏色和質地來判斷是否炒熟了。炒熟的馬鈴薯應該是金黃色的，外表酥脆，內部柔軟，口感也更加香甜，而未炒熟的馬鈴薯則會帶有生味，口感硬，顏色也較淡。可以用筷子或者刀子插入馬鈴薯中心檢查是否熟透，如果輕松地插入并且沒有阻力，就說明馬鈴薯已經炒熟了。