以下是制作饅頭的步驟：

　　材料：

　　- 面粉 500克

　　- 酵母 5克

　　- 白糖 20克

　　- 鹽 5克

　　- 溫水 適量

　　步驟：

　　1. 將面粉、酵母、白糖、鹽放在大碗中混合均勻；

　　2. 慢慢加入適量的溫水，邊加邊攪拌，直到面團成形；

　　3. 取出面團，揉成球狀，蓋上濕布放在溫暖的地方發(fā)酵約1小時，直至面團體積變大；

　　4. 取出發(fā)酵好的面團，揉搓壓扁，然后揉成條狀，再切成大小相同的小面團；

　　5. 將小面團搓成圓形饅頭，放在烤盤上，蓋上濕布再次發(fā)酵約20-30分鐘；

　　6. 將饅頭放入冷水中，水開后再煮10-12分鐘左右即可。

　　饅頭制作需要耐心和細心，需要掌握好面團的醒發(fā)時間和溫度，以確保饅頭的口感和松軟度。也可以根據自己的口味添加一些配料，如芝麻、蔥花等，讓饅頭更加美味。