銀耳湯可以加入以下食材來幫助養肝：

　　1. 枸杞：具有益肝明目、滋補肝腎的功效。

　　2. 紅棗：能夠補氣養血、調和胃氣，有益肝臟的健康。

　　3. 山藥：可以補肝腎、益精血，可促進肝臟的新陳代謝。

　　4. 黃耆：能夠補氣養血、滋陰潤燥，有助于肝臟的修復和保養。

　　5. 當歸：具有益氣補血、活血調經、滋陰潤燥的作用，對肝臟有一定的保養作用。