您可以試試以下的黃花魚做法：

　　材料：

　　黃花魚1條（約500克）

　　蔥姜蒜適量

　　紅椒1個

　　生抽2勺

　　料酒1勺

　　鹽適量

　　糖適量

　　香菜適量

　　步驟：

　　1.將黃花魚解凍后洗凈，切成片，加入生抽、料酒、鹽、糖腌漬20分鐘。

　　2.蔥姜蒜切末，紅椒切成絲。

　　3.鍋中加入適量油，爆香蔥姜蒜末。

　　4.加入黃花魚片，煎至兩面金黃。

　　5.加入紅椒絲，翻炒幾下。

　　6.加入適量水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

　　7.最后加入香菜，翻炒均勻。

　　這樣做出來的黃花魚煮湯清香可口，魚肉質(zhì)嫩味美，再配上紅椒的微辣口感和香菜的清香，絕對是美味佳肴。