
蒲公英可以用來做很多美食,以下是一些做法:
1. 蒲公英花糕:將蒲公英花加入糯米粉中,攪拌均勻后蒸熟。
2. 蒲公英花蛋糕:將蒲公英花和蛋糕混合在一起,烤制后即可享用。
3. 蒲公英沙拉:將蒲公英葉子和嫩芽與其他蔬菜混合制成沙拉。
4. 蒲公英花茶:將蒲公英花放入開水中,沖泡成花茶。
5. 蒲公英炒蛋:將蒲公英葉子和嫩芽與蛋一起炒制,調(diào)味后即可吃。
注意事項(xiàng):采摘蒲公英時(shí)盡量選擇無污染的環(huán)境,避免采摘經(jīng)過污染的蒲公英。蒲公英葉子和花都有一定的苦味,需要根據(jù)個(gè)人喜好適量調(diào)味。

1.選肉是關(guān)鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點(diǎn)雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質(zhì)變硬,怎么燉都軟不了。
