有幾種方法可以讓紅豆做得更軟:
1. 提前浸泡:將紅豆洗凈后,用足夠的水浸泡幾小時或者一夜,讓豆子充分吸收水分,煮的時候就會更軟。
2. 煮的時候加入鹽:在煮紅豆時,加入一小勺鹽,可以讓紅豆更容易煮爛,也能增加味道。
3. 煮的時候加入蘇打粉:將一小勺蘇打粉加入煮紅豆的水中,可以使豆子更快煮爛。
4. 壓力鍋煮:用壓力鍋煮紅豆,可以節省時間,也可以使豆子更軟。
以上方法都可以幫助紅豆煮得更軟,具體方法可以根據自己的喜好和習慣選擇。
1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質細嫩且脂肪分布均勻。轉大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
發布時間:2023-05-20 10:01:52
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