大蔥種植方法如下：

　　1. 選好適合種植的土壤，要求質地松軟、排水良好、肥力充足，pH值為6.0~7.5之間，可以在秋季進行深翻。

　　2. 大蔥可以采用直播、定植或者分株種植的方法。直播是將大蔥種子均勻撒在土壤表面，然后輕輕壓實即可。定植是將大蔥幼苗埋在土壤中，間距為10~15厘米。分株種植則是將大蔥拔出去，將其分成若干根后，重新種入土壤中。

　　3. 種植過程中要保持土壤濕潤，避免出現干渴現象。

　　4. 在生長過程中，要注意除草、松土、施肥和澆水等工作。

　　5. 大蔥生長期要根據需要進行修剪，保持植株的均衡生長，提高產量和品質。

　　6. 在大蔥成熟后，可以進行采摘，需要注意采摘技巧，避免損傷植株。