有以下幾種方法可以快速解凍排骨：

　　1. 冷水解凍法：將排骨放在密封袋中，放入冷水中浸泡，每隔30分鐘要更換一次水，直到完全解凍。

　　2. 微波爐解凍法：將排骨放在適合微波爐使用的容器中，按照微波爐的說明書的指示進行操作，直到排骨解凍。

　　3. 烤箱解凍法：將排骨放在烤盤上，放入預熱至100度的烤箱中，每隔10分鐘把排骨翻面，直到完全解凍。

　　解凍后的排骨要及時處理，不要長時間放置在室溫下，以免滋生細菌。