黑豆和黑黃豆是兩種常見(jiàn)的豆類(lèi)食物，它們的色澤相似，但其營(yíng)養(yǎng)成分存在一定的差異。下面是它們的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別：

　　1. 蛋白質(zhì)含量方面，黑豆比黑黃豆稍微高一些，約為35克/100克，黑黃豆則為29克/100克。

　　2. 碳水化合物含量方面，黑黃豆比黑豆稍微高一些，約為48克/100克，黑豆則為42克/100克。

　　3. 脂肪含量方面，兩者差別不大，均約為2-3克/100克。

　　4. 纖維素含量方面，兩者基本相同，黑豆為17克/100克，黑黃豆為15克/100克。

　　5. 礦物質(zhì)含量方面，黑豆和黑黃豆均富含鉀、鎂、鐵、鋅等多種礦物元素。其中，黑黃豆中的鐵含量較高。

　　6. 維生素含量方面，黑豆和黑黃豆均含有豐富的維生素B1、B2、B6等多種維生素。其中，黑黃豆中的維生素B2含量較高。

　　黑豆和黑黃豆在營(yíng)養(yǎng)成分上存在一定的差異，但兩者都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)來(lái)源，對(duì)人體健康具有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。