1. 深海黃花魚干煲湯：
材料：深海黃花魚干、冬菇、木耳、姜片、蔥段、鹽、雞精、清水。
做法：
（1）深海黃花魚干用清水浸泡洗凈備用，冬菇、木耳提前泡軟，洗凈備用。
（2）鍋中加入適量的清水，放入深海黃花魚干、冬菇、木耳、姜片、蔥段煮沸。
（3）將火調(diào)小，蓋上鍋蓋，慢火煲2個(gè)小時(shí)，加鹽、雞精攪拌均勻即可。
2. 深海黃花魚干炒素：
材料：深海黃花魚干、青豆、胡蘿卜、生菜、姜片、蔥段、鹽、雞精、生抽、油。
做法：
（1）深海黃花魚干用清水浸泡洗凈備用，胡蘿卜、青豆、生菜洗凈備用。
（2）鍋中加入適量的油，放入姜片、蔥段炒香，加入深海黃花魚干炒勻。
（3）放入胡蘿卜、青豆炒勻，加入鹽、雞精、生抽調(diào)味。
（4）最后放入生菜翻炒均勻即可。
適量食用黃花魚有助于增強(qiáng)體質(zhì)、改善貧血和體質(zhì)虛弱等癥狀。燉黃花魚是一道簡單易學(xué)、美味可口且營養(yǎng)豐富的家常菜。按照上述步驟和技巧操作，就能輕松制作出美味的燉黃花魚。
