百合是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，煮著吃可以加強(qiáng)身體的免疫力。以下是百合的烹飪方法：
1.先把百合清洗干凈，去除泥土和梗。
2.將清洗好的百合放入鍋中，加入適量的水，煮開后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘，并撇去浮沫。
3.加入適量的食鹽和油，煮3分鐘左右就可以關(guān)火了。
4.最后加入一些調(diào)味料，如胡椒粉或姜蔥等，根據(jù)個(gè)人口味添加即可。
注意事項(xiàng)：
1.煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免喪失營(yíng)養(yǎng)成分。
2.不要用鐵鍋煮百合，因?yàn)榘俸虾兴嵝晕镔|(zhì)，容易與鐵生化反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。用不銹鋼鍋或陶瓷鍋。
3.吃百合之前，切忌先在清水中浸泡，因?yàn)榘俸现泻械牡矸圪|(zhì)和蛋白質(zhì)易溶于水，浸泡后會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1.選肉和預(yù)處理：先挑一塊肥瘦比例適中的五花肉，最好是三層五花，肥而不膩。2.熱鍋冷油，控制火候：煎鍋燒熱，倒一點(diǎn)點(diǎn)油潤(rùn)鍋就行，五花肉本身會(huì)出油。3.搭配和調(diào)味：煎好的五花肉可以直接吃，外酥里嫩，肥的部分透亮，瘦的部分不柴。
