蓮藕排骨湯是一道營養豐富、口感鮮美的湯品。其主要功效和作用有：

　　1.潤肺止咳：蓮藕有滋潤肺部、清熱止咳、化痰的功效，可以幫助緩解因肺部問題引起的咳嗽。

　　2.補脾養胃：蓮藕中含有大量的膳食纖維和糖類，可以提高胃腸道的消化吸收能力，緩解消化不良和脾胃虛弱等問題。

　　3.降血脂：蓮藕中含有豐富的膳食纖維和多種維生素等營養成分，可以降低人體內的血脂含量，預防和治療高血脂等心血管疾病。

　　禁忌：

　　1.蓮藕性寒，容易導致腹瀉、嘔吐等消化不良癥狀，因此脾胃虛弱、胃寒腹瀉、肚子不舒服的人應慎食。

　　2.蓮藕中含有一定量的草酸，如果過度食用會影響人體對鈣的吸收和利用，可能導致骨質疏松等問題。

　　3.蓮藕還含有一些有機酸，如果大量食用會影響人體的酸堿平衡，導致身體酸化。腎功能不全、血pH值偏低的人不宜多食。