百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等成分，對(duì)人體有很多好處，如補(bǔ)腎養(yǎng)心、清熱潤(rùn)肺、清除喉嚨痰鳴和護(hù)胃養(yǎng)腸等。

　　以下是一些百合的食用方法，可以讓效果更好：

　　1.浸泡：將百合用清水浸泡數(shù)小時(shí)，或者過(guò)夜，可以將其中的沙石、雜質(zhì)去除，同時(shí)也可以軟化百合的質(zhì)地，更容易消化吸收。

　　2.燉煮：將百合用水煮至變軟，可以增加百合的美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也能夠充分釋放其中的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　3.搭配：百合可以搭配不同的食材食用，例如與瘦肉、枸杞、紅棗、蓮子、桂圓、桑椹等搭配，具有調(diào)理身體的功效。

　　4.節(jié)制：百合雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不能過(guò)量食用。每次食用不超過(guò)50克即可，否則對(duì)身體可能會(huì)有負(fù)面影響。