
豬肚燉墨魚可以搭配一些適當的配料,例如:
1. 姜片:能夠去腥增香,提升口感。
2. 蔥段:能夠去腥提鮮,調和味道。
3. 料酒:能夠去腥增香,提高菜品的口感。
4. 鹽:調味提鮮。
5. 醬油:能夠提升顏色和味道,使得菜肴更加美味可口。
6. 冰糖:能夠增加甜味,調和味道。
7. 黑胡椒粉:能夠增添濃郁的香氣和口感。
8. 麻油:能夠增加香氣和口感,讓菜肴更加濃郁。

墨魚干,作為海產品的精華,富含優質蛋白質、微量元素及礦物質,而排骨則提供了豐富的鈣質與膠原蛋白,兩者相結合,成就了一道滋補身心的佳肴。墨魚干排骨湯不僅是一道美味的家常菜,更是滋養身體、美容養顏、增強體質的天然良品。
