
可以吃銀耳湯。以下是銀耳湯的做法:
材料:
- 銀耳 20 克
- 冰糖 適量
- 枸杞 適量
- 紅棗 適量
步驟:
1. 將銀耳用溫水浸泡 15-20 分鐘,直到軟化。
2. 撈取銀耳,去掉蒂部,撕成小塊備用。
3. 將適量清水放入鍋中,加入銀耳和紅棗。
4. 大火煮開后轉小火煮 30 分鐘左右,直到銀耳完全熟軟。
5. 加入適量冰糖和枸杞,煮到冰糖完全融化即可。
6. 湯煮好后,可放涼后喝,或溫溫地喝。
銀耳湯適量飲用,可以清熱潤肺,養顏美容,適合婦女坐月子期間飲用。但是對于懷yun期間容易流產或早產的yun婦,應該避免食用。

1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質變硬,怎么燉都軟不了。