土豆和雞蛋可以一起煮，但是有幾個原因可能會導致煮出來的菜不太好吃：

　　1. 味道不協調：土豆和雞蛋的味道并不是很協調，可能會影響兩種食材的口感和味道。

　　2. 時間不同：煮土豆和煮雞蛋的時間是不同的，如果一起煮可能會導致其中一種食材煮熟過度或者不夠熟。

　　3. 影響營養：煮雞蛋的時候會釋放出一些蛋白質，這些蛋白質會與土豆中的營養物質結合，影響土豆中的營養吸收。

　　所以建議分開煮食。