蘋果雪梨排骨湯是一道清淡美味的湯品，適合秋冬季節(jié)食用。它的做法簡單易學(xué)，下面給大家介紹一下具體的做法和功效竅門。

　　材料：

　　1.豬排骨300克

　　2.雪梨1個

　　3.蘋果1個

　　4.桂皮、干姜、八角適量

　　5.鹽適量

　　6.水適量

　　步驟：

　　1.將豬排骨用清水焯水一下，去掉浮沫備用。

　　2.將雪梨和蘋果去皮去核，切成小塊備用。

　　3.將鍋中加入清水，煮開后放入焯好水的豬排骨。

　　4.加入桂皮、干姜、八角等調(diào)味料，煮約30分鐘。

　　5.放入切好的雪梨和蘋果塊，繼續(xù)煮約30分鐘。

　　6.最后加入適量的鹽，調(diào)味即可。

　　功效竅門：

　　1.蘋果雪梨排骨湯具有潤肺止咳、滋陰養(yǎng)顏的功效。

　　2.選用瘦肉少油的豬排骨，湯汁清淡、鮮美，適合中老年人食用。

　　3.煮的時候可以多加一些水，慢火慢燉，這樣可以保留湯品中的養(yǎng)分。

　　4.蘋果、雪梨和排骨都是堿性食物，容易引起胃酸過多者不宜過量食用。